工作内容:
1、拟订餐厅的服务标准,工作程序。
2、规划厨房人员的工作时间和任务分配。
2、监督食品的烹制方法、份量大小、配菜和食品的摆放,保证员工餐、商务餐高质量完成。
3、与厨师长一起,进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计,不断推出新的菜肴品种。
4、抓好餐具、用具的清洁卫生,保持餐厅的环境卫生。
5、严格管理餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符。
任职要求:
1、形象气质佳,普通话流利,身高160cm以上,限女性。
2、熟练掌握酒店餐饮管理与服务的专业知识和技能。
3、具有较强的组织管理能力,和处理突发事件的应变能力。
4、有较强的事业心和责任感,工作认真踏实,为人处事公正严明。
薪资待遇:
1、朝九晚五,周末双休
2、一经录用,待遇从优。
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